Enzian

Tageskarte

Vorspeisen & Brotzeiten
  • Carpaccio vom Rinderfilet - 16,50 € mit frischem Rucola, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
  • Klassisch, Bayrisches Rindertartar - 18,50 € mit Schalotten, Senf, Kapern, Essiggurken 5 und Ei
  • Aus dem Wurstkessel (bis 14 Uhr) - 6,50 € 2 Original Münchner Weißwürst mit dem guad’n Senf und einer Brezn
  • Knackiger Gaumenschmaus - 7,10 € 1 Paar Wiener mit Kartoffelsalat
  • Heiß geliebte Suppe - 6,50 € Feine Münchner Kartoffelsuppe mit gebratenen Reherl, Speck und Lauch
  • Brotzeiten/Käse - 9,50 € Hausgemachter Obatzda mit roten Zwiebeln
  • „Wiesn Brotzeit“ Wildstuben - 15,50 € Südtiroler Bauernschinken, würzige Edelsalami, Kaminwurz’n, Salamipralinen, Obatzda, Käse, Radieserl und Essiggurken, Bauernbrot und Butter, Griebenschmalz
  • Erlesene Blattsalate (Mit Balsamico- oder Joghurt-Dressing) - 15,90 € mit feinen Rinderfiletspitzen
  • Erlesene Blattsalate (Mit Balsamico- oder Joghurt-Dressing) - 13,90 € mit zweierlei Käsestreifen
Hauptgerichte
  • „Wildstuben Schmankerlplatte“ (ab 2 Personen) - 28,90 € Eine Auswahl unserer Wildspezialitäten, Semmelknödel, Apfelblaukraut und Preiselbeerbirne
  • Wildschweinbraten - 19,80 € mit Knödel und Apfelblaukraut
  • Hirschkalbmedaillons - 26,50 € mit Speckrosenkohl und Butterspätzle
  • Rosa gebratener bayerischer Rehrücken (ab 2 Personen) - 32,90 € mit Wacholderrahmsoße, Butterspätzle, Rosenkohl mit Speck, Rotweinbirnen und Preiselbeerbirne
  • Wildgulasch - 18,50 € mit Semmelknödel, Apfelblaukraut und Preiselbeerbirne
  • Fleischpflanzerln vom Kalb - 11,50 € mit Kartoffel-Rucolasalat
  • Ofenfrischer Schweinsbraten - 17,50 € mit Kartoffelknödel und Speckkrautsalat
  • Wienerschnitzel vom Kalb - 24,50 € mit Kartoffel-Rucolasalat
  • Wildschweinhaxe - 19,80 € mit Semmelknödel und Spitzkohl
  • Kurz gebratener Frischlingsrücken - 21,50 € mit Spitzkohl und Spätzle
  • 6 Nürnberger Rostbratwürstl - 9,50 € wahlweise mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat
Vegetarisches Gericht
  • Käse-Krautspätzle - 12,50 € mit Bergkas und Röstzwiebeln
Vegane Gerichte
  • Schwammerl im Kokos-Kräuterrahm - 12,50 € dazu Kartoffelknödel
  • Kürbissuppe - 6,50 € mit gerösteten Kürbiskernen
Beilagen
  • je Beilage - 3,50 €
  • Kartoffel- oder Semmelknödel mit Bratensoße
  • Apfelblaukraut
  • Kartoffelsalat
  • Sauerkraut
  • kleiner Blattsalat
Aus der Brotstub’n
  • frische Wiesn Brezn - 1,70 €
  • frische Bio Brezn mit Sesam - 1,90 €
  • Brotkorb mit verschiedenen Brotsorten - 3,90 €
Dessert
  • Hausgemachter Kaiserschmarrn - 11,30 € karamelisiert mit Zwetschgenröster oder Apfelkompott
  • Ofenfrischer Apfelstrudel - 6,50 € mit warmer Vanillesoße
  • „Wildstuben Dessertvariation“ (ab 2 Personen) - 8,90 € süße Schmankerln - „von allem etwas“
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